Her gün tavuk yiyebilir misiniz Beslenme uzmanları bu soruya yanıt verdi

Tavuk, beslenmemizde oldukça yaygın bir besindir. Peki, her gün tavuk yersek vücudumuzda, beynimizde ve ruh halimizde neler olur? Martha Stewart'ın yazdığı gibi , bu çok yönlü protein kaynağının birçok faydası var, ancak tavuğun hangi kısmını yediğinizi, nasıl pişirdiğinizi ve ne kadar yediğinizi de göz önünde bulundurmak önemlidir.

"Yüksek kaliteli ve eksiksiz bir protein kaynağı olan tavuk, kas iyileşmesi, bağışıklık sağlığı ve günlük enerji için gerekli olan dokuz temel amino asidin tamamını içerir. Minimum yağ ve sıfır karbonhidrat içeren yüksek kaliteli bir protein kaynağı sağlayarak, fazla kalori almadan günlük protein ihtiyacınızı karşılamayı kolaylaştırır," diyor kayıtlı diyetisyen Mary Morawietz.

Aynı zamanda, beslenme çeşitliliği de önemlidir. Beslenme uzmanlarına göre, vücuda omega-3 ve lif gibi tavuğun kendisinde bulunmayan besinleri sağlamak için tavuk, balık, yumurta, baklagiller ve bitkisel protein kaynaklarıyla dönüşümlü olarak tüketilmelidir.

Beyaz veya koyu et

Kayıtlı diyetisyen Lauren Slayton, 170-225 gramlık bir porsiyon tavuk göğsünün yaklaşık 50 gram protein içerdiğini açıkladı. Koyu renkli tavuk eti, daha fazla yağ içerdiği için biraz daha az protein içerir. Bununla birlikte, koyu renkli et, özellikle demir ve çinko olmak üzere daha yüksek besin içeriğine sahiptir. Her iki et türü de B vitaminleri (niasin, B6 ve B12), selenyum ve fosfor sağlar.