Bilim insanları kahve ve çayın kemik dokusu üzerindeki etkilerini karşılaştırdı

Bilim insanları kahve ve çayın kemik dokusu üzerindeki etkilerini karşılaştırdı

Menopoz sonrası kadınlarda aşırı kahve tüketimi kemik mineral yoğunluğunu azaltabilir. Fox News bu bilimsel keşfi haberleştirdi .

Bu sonuca Flinders Üniversitesi'nden bilim insanları ulaştı. Bulguları Nutrients dergisinde yayınlandı .

Bilim insanları, 65 yaş ve üzeri 9.704 kadının 10 yıllık bir süre boyunca kahve ve çay tüketimini analiz etti. Bu süre zarfında, katılımcıların kemik mineral yoğunluğunu, osteoporozla ilişkili kırıkların sıklıkla meydana geldiği bölgeler olan uyluk kemiği boynu ve kalçada ölçtüler.

Araştırmacılar, çay tüketiminin kalça kemiği mineral yoğunluğunun artmasıyla ilişkili olduğunu, günde 5 fincandan fazla kahve içmenin ise kemik mineral yoğunluğunu düşürdüğünü buldu. Ancak makalede, günde yaklaşık 2-3 fincanlık orta düzeyde kahve tüketiminin kemik sağlığını olumsuz etkilemediği belirtiliyor.

Çalışma ayrıca diğer sağlık ve yaşam tarzı faktörlerine bağlı olarak da farklılıklar buldu. Kahve, daha fazla alkol tüketen kadınlarda kemik mineral yoğunluğunu azaltırken, çay ile kemik yoğunluğu arasındaki olumlu ilişki obez kadınlarda daha belirgindi.

Osteoporoz nedir?

Bilim insanlarına göre, osteoporoz veya kemik mineral yoğunluğunun azalması, "her yaştan, cinsiyetten ve etnik kökenden insanı etkileyen ciddi bir küresel halk sağlığı sorunudur."

Araştırmalara göre, dünya genelinde 50 yaş ve üzeri kadınların yaklaşık üçte biri ve erkeklerin beşte biri osteoporoza bağlı kırıklardan muzdarip. Kadınlar, menopozdan sonra hızlanan kemik kaybı yaşadıkları için özellikle yüksek risk altındadır.

Bilim insanları, beslenme faktörlerinin "bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesinde çok önemli bir rol oynadığını ve kemik sağlığını etkileyebildiğini", ayrıca kahve ve çayın dünyadaki en popüler içeceklerden ikisi olduğunu belirterek, kahve ve çay ile kemik sağlığı arasındaki ilişkiyi incelediklerini açıkladılar.

Kahve yerine çay
Çalışmanın ortak yazarı Ryan Liu, çayda bol miktarda bulunan kateşinlerin kemik oluşumunu destekleyebileceğini ve kemik yıkımını yavaşlatabileceğini söyledi.

Liu, "Laboratuvar çalışmalarında kahvedeki kafeinin kalsiyum emilimini engellediği ve kemik metabolizmasını etkilediği gösterilmiştir, ancak bu etkiler küçüktür ve süt eklenerek giderilebilir" diye belirtti.

Ona göre bu, kahveden vazgeçmeniz veya litrelerce çay içmeye başlamanız gerektiği anlamına gelmiyor. Orta düzeyde çay tüketiminin kemik sağlığını desteklemenin basit bir yolu olabileceğini, aşırı kahve tüketiminin ise özellikle alkol tüketen kadınlar için en iyi seçenek olmayabileceğini vurguladı.

"Bu çalışma, günlük içeceklerin kemik sağlığıyla nasıl ilişkili olabileceğine dair ilginç bir bakış açısı sunuyor, ancak sonuçları dikkatle yorumlanmalıdır. Kadınlar belirli bir süre boyunca takip edildiği ve kimin kahve veya çay içmesi gerektiği belirtilmediği için, çalışma yalnızca ilişkileri gösterebilir, kahvenin kemikleri zayıflattığını veya çayın güçlendirdiğini kanıtlayamaz," dedi kayıtlı diyetisyen Lisa Young.

Young, çalışmanın bazı sınırlamaları olduğunu belirtti; bunlar arasında katılımcıların yaşam tarzlarındaki farklılıklar, kırıklar yerine kemik mineral yoğunluğuna odaklanılması ve çoğunlukla yaşlı kadınlarda görülen nispeten küçük etkiler yer alıyor.

Mayo Kliniği'ne göre, osteoporoz ve erken kemik kaybının belirtileri arasında sırt ağrısı, boyda kademeli azalma ve kamburluk yer almaktadır.

"Halkı rahatlatmak için asıl mesaj şu: Orta düzeyde kahve tüketimi bir sorun gibi görünmüyor ve kemik sağlığı için içecek değiştirmeye gerek yok. Kemik sağlığını korumanın en iyi yolları yeterli kalsiyum ve D vitamini alımı, fiziksel aktivite ve sigara ile aşırı alkol tüketiminden kaçınmaktır. Aynı zamanda, iyi bir sağlık için orta düzeyde kahve tüketimini savunuyorum. Young, "Her şeyin fazlası asla iyi değildir" dedi.