Ağustos ayında, önemli üretim bölgelerinden gelen arz konusundaki endişeler arttı. Sonuç olarak, fiyatlar Temmuz ayına kıyasla %1,9 oranında yükseldi; bu artışın başlıca nedeni tahıl, şeker ve süt ürünleri oldu. Şeker fiyatları Ağustos ayında %11,9 artarken, buğday fiyatları %2,6 yükseldi. Genel olarak, buğday fiyatları geçen yıla göre şimdiden %15 daha yüksek.

FAO'nun belirttiğine göre, küresel gıda piyasaları arz sorunlarına ve hava koşullarına odaklanmış durumda ve bu durum, zaten artan üretim maliyetlerinden muzdarip çiftçiler üzerindeki baskıyı daha da artırıyor.

Temmuz ortasından bu yana Karadeniz'deki çatışmalar tırmandı ve Ukrayna'daki çiftçiler tahıl ihracatında zorluklarla karşılaşıyor. Bu arada, ABD ve İran arasında bir barış anlaşması umutları da azalıyor.

Avrupa'da bir dizi sıcak hava dalgasının yol açtığı kötü hasatlar, kıtanın ithalata daha bağımlı hale gelmesine ve muhtemelen arz rekabetinin yoğunlaşmasına neden olabilir. Son derece güçlü bir El Niño tehdidi, hava koşullarına bağlı risklerin yakın zamanda azalmasının olası olmadığı anlamına gelir ve küresel gıda piyasalarını başka bir enflasyon şokuna karşı savunmasız bırakır.

FAO ayrıca 2026 yılı için küresel tahıl üretim tahminini 2,98 milyar tona düşürdü; bu, 2018'den bu yana görülen en büyük yıllık düşüş oldu.

10 önemli emtiayı takip eden Bloomberg Tarım Spot Endeksi , Ağustos ayında %13'ün üzerinde artış göstererek Temmuz 2012'den bu yana en hızlı yükselişi kaydetti. Buğday ve mısır vadeli işlemleri çok yıllık zirvelere ulaştı.

Ukrayna'da gıda fiyatları – temel tahminler

Tarım Politikası Bakanlığı'nın tahminlerine göre, perakende zincirlerinin lojistik yeniden yapılanması nedeniyle Ukrayna genelinde gıda fiyatları potansiyel olarak %2,5'e kadar artabilir . Ancak Bakan Taras Vysotskyi, diğer faktörlerin de fiyatları etkileyebileceğini göz ardı etmiyor.

Bu arada, Tüm Ukrayna Tarım Konseyi Başkan Yardımcısı Denys Marchuk, et fiyatlarının bu sonbaharda yaklaşık %10, tahılların ise yaklaşık %15 oranında artacağını bildirdi. Süt ürünleri ve dondurulmuş gıdaların fiyat artışlarından ilk etkilenen ürünler olacağını belirtti.

Yorumlar