TODAY hangi meyvelerin kalsiyum içerebileceğini araştırdı .

Ulusal Sağlık Enstitüleri, kalsiyumun hormon salınımına, kas kasılmasına, sinir impulsu iletimine, kan dolaşımına ve pıhtılaşmasına yardımcı olduğunu belirtmektedir.
ABD Ulusal Sağlık Enstitülerine göre, yetişkinlerin günde 1000 miligram kalsiyuma ihtiyacı vardır. Çocuklar, ergenler ve yaşlı yetişkinler, özellikle kadınlar, daha fazlasına ihtiyaç duyarlar.

Karşılaştırma yapmak gerekirse, bir bardak süt yaklaşık 300 miligram kalsiyum içerirken, çoğu meyve porsiyon başına 20 ila 50 miligram kalsiyum sağlar. Öte yandan, 240 ml'lik (8 ons) takviyeli meyve suyu, bir bardak süte benzer miktarda kalsiyum içerir. Bununla birlikte, bütün meyveler lif, tokluk hissi ve daha geniş bir besin yelpazesi gibi ek faydalar sağlar.

Dikenli armut
1 su bardağı çiğ dikenli armut 83 miligram kalsiyum içerir.

Yapılan çalışmalar, bu kaktüs meyvesinin, özellikle kabuğunun, yüksek oranda kalsiyum içerdiğini göstermiştir. New Mexico Eyalet Üniversitesi'ne göre, bu meyve suyu sıkılarak veya içeceklerde, tatlılarda ve jölelerde kullanılabilir. Kaliforniya Üniversitesi'nin belirttiği gibi, dikenli armut çiğ olarak da tüketilebilir.
Portakallar
Bir büyük portakal 65 miligram kalsiyum içerirken, kalsiyum ilave edilmiş bir bardak portakal suyu 349 miligram kalsiyum içerir.

Portakallar, C vitamini açısından en zengin meyveler arasında yer alır ve aynı zamanda iyi bir potasyum kaynağıdır. Birçok portakal suyu markası, ek sağlık faydaları için kalsiyumla zenginleştirilmiştir.

Siyah frenk üzümü
1 su bardağı çiğ siyah frenk üzümü – 61 miligram kalsiyum

Meyvelerin zengin rengi, faydalı sağlık etkilerine sahip güçlü biyolojik olarak aktif maddelerin varlığını gösterir. Araştırmacılar, siyah frenk üzümünün "anti-enflamatuar, antioksidan ve antimikrobiyal özelliklerine" dikkat çekiyor ve bu özellikler siyah frenk üzümüne "süper meyve" lakabını kazandırıyor.

Kuru incir
¼ su bardağı kuru incir (yaklaşık üç ila beş adet) – 60 miligram kalsiyum
Tatlı ve doyurucu olan incir, doğal şeker içeriği en yüksek meyveler arasında yer alır ve sağlıklı enerji sağlar. Kalsiyumun yanı sıra lif, antioksidanlar ve mineraller açısından da zengindir.

Böğürtlen
1 su bardağı taze böğürtlen - 42 miligram kalsiyum

Yüksek lif içeriği ve düşük kalorisiyle böğürtlenler güçlü antioksidanlar içerir. Araştırmalar, böğürtlenlerde bulunan besin maddelerinin genel olarak "kanser riskini azaltmada önemli bir silah" oluşturduğunu göstermiştir.

Papaya
1 su bardağı papaya - 29 miligram kalsiyum

Bu tropikal meyve, magnezyum, potasyum, folat, likopen ve A, C, E ve K vitaminleri de dahil olmak üzere besin açısından zengindir. Kalsiyuma ek olarak, papaya ayrıca bir miktar demir de içerir.

Kivi
1 kivi – 26 miligram kalsiyum
Kivi, portakaldan daha fazla C vitamini içerir, magnezyum ve potasyum içeriği en yüksek meyveler arasındadır ve şeker oranı düşüktür. Bağırsak sağlığı için faydalı olan lif açısından zengindir ve yapılan çalışmalar kronik kabızlığa iyi geldiğini göstermiştir.

Kuru erik
Çeyrek su bardağı kuru erik 19 gram kalsiyum içerirken, bir su bardağı kuru erik suyu 30 miligram kalsiyum içerir.

Sindirim sistemini uyarma özelliğiyle bilinen kuru erik, kemik sağlığı için gerekli olan kalsiyumun da kaynağıdır. Erik suyu da aynı derecede güçlü faydalar sunar.

Kuru kayısılar
¼ su bardağı kuru kayısı - 18 miligram kalsiyum

Taze kayısı az miktarda kalsiyum içerir. Kurutulmuş kayısılar susuzlaştırıldığı için besin değerleri daha yoğunlaşır. Bu nedenle, kurutulmuş kayısılar önemli miktarda kalsiyumun yanı sıra demir de içerir. Ayrıca en yüksek protein içeriğine sahip meyveler arasındadırlar.

Yorumlar