Bilim insanları portakal suyunun ruh sağlığına beklenmedik faydalarını keşfetti.

Bu meyve suyu, beyin fonksiyonlarını destekleyen maddeler içerir.

Portakal suyu, beslenme konusunda tartışmalı bir konu. Bazıları, "sağlıklı" olarak kabul edilemeyecek kadar çok şeker içerdiğine inanırken, diğerleri dengeli bir beslenmenin parçası olabilecek önemli vitaminler ve besin maddeleri içerdiğine dikkat çekiyor, diye yazıyor Verywell Health .

British Journal of Nutrition'da yayınlanan yeni bir çalışma , %100 meyve suyunun sağlıklı bir diyetin parçası olup olamayacağını araştırmayı amaçladı ve faydalarının fiziksel sağlığın ötesine uzanabileceğini buldu.

Yayınlanan bilgilere göre, çalışmaya 18 ila 65 yaş arası 42 İngiliz yetişkin katıldı. Tipik beslenme düzenlerinde meyve ve sebze miktarı oldukça azdı.

Bu kişiler üç gruba ayrıldı. Birinci grup kontrol grubuydu: katılımcılar diyetlerinde hiçbir değişiklik yapmadılar. İkinci grup olan "meyve ve sebze" grubundan, günlük meyve ve sebze tüketimlerini beş porsiyona çıkarmaları istendi. Üçüncü grup olan meyve suyu grubundan da meyve ve sebze tüketimlerini beş porsiyona çıkarmaları istendi, ancak bu toplamın içine yaklaşık 150 ml'lik %100 meyve suyu veya %100 meyve smoothie'si de dahil edilebiliyordu.
Dört haftalık çalışmanın sonunda araştırmacılar, meyve ve sebze tüketimini artıran grupların depresyon puanlarında küçük ama önemli bir iyileşme yaşadığını tespit etti. Öte yandan, meyve suyu ve smoothie tüketen grupta ise ruh hali açısından önemli bir iyileşme gözlemlendi.

Makalede, "Bu çalışma portakal ve diğer meyve sularının depresyon belirtilerini doğrudan azalttığını kanıtlamasa da, %100 meyve suyunun sağlıklı bir diyetle birlikte tüketildiğinde günlük besin ihtiyaçlarını karşılamaya önemli ölçüde yardımcı olabileceğini ve ruh sağlığını olumlu yönde etkileyebileceğini öne sürüyor" deniliyor.

Portakal suyu depresyon belirtilerini azaltmaya nasıl yardımcı olur?

Beslenme uzmanı Amber Eisengart'a göre, özellikle portakal suyunda bulunan bitki bileşikleri olan flavonoidler, beyin fonksiyonlarını desteklemeye yardımcı olabilir.

"Flavonoidler bağırsakta metabolize edilir, bu da beyindeki nörotransmisyonu ve sinyalleşmeyi iyileştirebilir ve potansiyel olarak ruh sağlığını etkileyebilir," diyor.

Portakal suyu ayrıca, Nutrients dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre bağışıklık sistemini güçlendirebilen C vitamini ve nörotransmitterlerin üretimine yardımcı olan folat içerir.

Beslenme uzmanı Michelle Baggs, MS, "Düşük C vitamini seviyelerinin yorgunluk, motivasyon eksikliği, konsantrasyon güçlüğü ve depresif ruh halinin yanı sıra kas veya eklem ağrıları ve belirgin semptomlar olmaksızın genel halsizlikle de bağlantılı olduğu tespit edilmiştir" dedi.

Makalede belirtildiğine göre, portakal suyu gibi C vitamini açısından zengin yiyecek veya içecekler tüketmek, vücuttaki yeterli seviyeleri korumaya ve özellikle depresif ruh hali gibi C vitamini eksikliğinin yan etkilerinden kaçınmaya yardımcı olabilir.

Ayrıca, portakal suyunda da bulunan folat veya B9 vitamini, vücudun ruh halini ve düşünmeyi etkileyen nörotransmitterler olan serotonin ve dopamini üretmesi için gereklidir. Nutrients dergisinde yayınlanan bir çalışma, folat eksikliğinin depresyon riskinin artması ve daha şiddetli depresif semptomlarla ilişkili olduğunu bulmuştur.

Ne kadar portakal suyu içebilirsiniz?

Portakal suyu, şeker içeriği nedeniyle bazen kötü bir üne sahip olabiliyor. Örneğin, 150 ml'lik bir bardak %100 portakal suyu yaklaşık 14 gram şeker içeriyor. Ancak Eisengart, her gün bir bardak taze meyve suyu içmenin endişe kaynağı olmadığına inanıyor, çünkü portakallar ve portakal suyu doğal olarak şeker içeriyor. Sağlığı olumsuz etkileyebilecek olanın etikette belirtilen ilave şekerler olduğunu vurguladı. Doğal portakal suyu ise ilave şeker içermiyor.
Baggs, bir bardak %100 meyve suyunun, kişinin tam meyve ve sebze yemeye devam etmesi koşuluyla, dengeli bir beslenmenin parçası olabileceği konusunda hemfikir oldu.

"Gün boyunca tam meyve ve sebzeleri içeren, ayrıca yeterli protein alımını da kapsayan bir beslenme düzeni, ruh sağlığını destekleyebilir," dedi.

Yorumlar