Böbreklere zararlı kahvaltılık yiyecekler nelerdir: Beslenme uzmanları bir liste hazırladı

Böbrekleriniz küçük olabilir, ancak çok önemli bir işlevi yerine getirirler. Bu fasulye şeklindeki organlar , kanınızdaki zararlı maddeleri filtrelemeye, sıvı ve temel mineral dengesini korumaya, kan basıncını düzenlemeye ve kırmızı kan hücrelerinin üretimine yardımcı olur. EatingWell'in bildirdiğine göre, bu hassas filtreleme sistemi zamanla hasar gördüğünde kronik böbrek hastalığı gelişebilir .

Yayınlanan makalede, böbrek sağlığını etkileyen birçok faktör bulunmakla birlikte, sabahları ne yediğinizin sağlıklı böbrek fonksiyonunu desteklemenin ve kronik böbrek hastalığı geliştirme riskini azaltmanın bir yolu olduğu belirtildi.

Makalede, bazı popüler kahvaltılık yiyeceklerin aşırı sodyum, ilave şeker ve yüksek oranda işlenmiş içerikler içermeleri nedeniyle böbreklerinize fark edilmeden zarar verebileceği belirtiliyor:
1. Domuz pastırması ve hindi sosisi

Açıklamada, hindi pastırması ve sosisinin genellikle domuz etine göre daha sağlıklı bir alternatif olarak kabul edildiği belirtiliyor. Ancak hindi eti kahvaltılık ürünlere işlendiğinde, geleneksel pastırma ve sosisle aynı böbrek sağlığı risklerini taşıyor.

Beslenme uzmanı Melanie Betz, "Bu ürünlerin her ikisi de domuz etine göre daha düşük yağ oranına sahip olsa da, pastırma ve hindi sosisi genellikle daha yüksek sodyum içerir" dedi.

MDPI, aşırı sodyum alımından kaçınmanın böbrek sağlığı için çok önemli olduğunu, çünkü bunun kan basıncını kontrol etmeye ve böbrekler üzerindeki yükü azaltmaya yardımcı olduğunu belirtiyor.

2. Protein içecekleri ve protein barları
Protein içecekleri ve barları, kas kütlesi oluşturmak, kan şekeri seviyelerini dengelemek veya iştahı kontrol altına almak isteyenler için favori bir kahvaltı seçeneği haline geldi.

Ancak böbrek sağlığı açısından bakıldığında, göründükleri kadar zararsız olmayabilirler.

Diyetisyen Lindsay Ducharme, "Böbrek fonksiyonlarınızda bozukluk varsa, daha fazla protein tüketmek her zaman en iyi seçenek değildir" uyarısında bulundu.

Betz, hayvansal protein açısından zengin diyetlerin böbrek yetmezliğinin ilerlemesini hızlandırabileceğini vurguluyor.

3. Hazır sandviçler ve unlu mamuller

Makalede, dondurulmuş, yemeye hazır kahvaltılık sandviçlerin yoğun sabahlarda zamandan tasarruf sağlayabileceği ancak bu kolaylığın genellikle böbrekleriniz için bir bedeli olduğu belirtiliyor.

CDN, bunların çoğunun işlenmiş et, peynir ve baharat karışımından yapıldığını ve bu nedenle bu kahvaltının şaşırtıcı derecede yüksek sodyum içerdiğini belirtiyor.

4. Smoothie kaseleri ve şeker ilave edilmiş yoğurt
En sevdiğiniz kafeden bir smoothie kasesi veya tatlandırılmış yoğurt parfe sağlıklı bir kahvaltı seçeneği gibi görünebilir, ancak görünüş aldatıcı olabilir.

"Doğru şekilde hazırlanabilseler de, restoranlarda sunulan smoothie kaseleri genellikle çok fazla ilave şeker içerir," diye açıkladı Betz.

Ducharme, granola ile tatlandırılmış yoğurdun da önemli miktarda ilave şeker içerebileceğinin altını çiziyor.

5. Şeker ilave edilmiş meyve suyu

Meyve suyu teknik olarak kahvaltılık bir yiyecek olmasa da birçok insan için temel bir besindir. Ancak, özellikle meyvenin doğal olarak içerdiği şeker miktarının ötesinde ilave şeker içeriyorsa, böbrek sağlığını tahmin ettiğinizden daha fazla etkileyebilir.

NIH'e göre, bütün meyvelerin aksine, çoğu meyve suyu çok az veya hiç lif içermez; bu da eklenen şekerin çok daha hızlı emilmesine neden olur. Bu durum kan şekeri seviyelerinde önemli artışlara yol açabilir.

Yorumlar